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用語集 > トウガラシ

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出典:Wikipedia "トウガラシ（唐辛子）、学名 Capsium annum は、ナス科トウガラシ属の多年草または低木（日本など温帯では一年草）。メキシコ原産（アンデス山脈という説もある）。果実は香辛料または野菜として食用にされる。 「トウガラシ」は「唐」から伝わった「からし」の意味である。ただし、「唐」はばくぜんと「外国」を指す言葉で、中国経由というわけではない。（詳細な伝来史、香辛料としての異名については唐辛子を参照）。 広義にはトウガラシ属をトウガラシと総称することがあるが、ここでは主に C. annuum 1種について述べる。"

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